Brunch à Bordeaux : le guide ultime pour les amateurs de saveurs

Arômes de café, rayons du soleil sur les pavés, cliquetis des couverts sur des tablées remplies de gourmandises… Pas de doute : c'est l'heure du brunch à Bordeaux !

Il est 11h, votre estomac crie famine, c’est le moment idoine pour un brunch, fusion entre petit-déjeuner et déjeuner.

Si vous êtes à Bordeaux et que vous cherchez les meilleurs restaurants, cafés ou hôtels qui offrent des brunchs à tomber, vous êtes au bon endroit. De la cuisine maison aux buffets à volonté, voici notre guide détaillé pour faire de chaque week-end un rendez-vous avec les meilleures saveurs de la ville.

S’offrir un brunch à Bordeaux est devenu une véritable institution : au restaurant, dans les hôtels et les cafés : on rivalise d’imagination pour proposer des menus uniques composés de plats maison savoureux, de cafés à la mousse parfaite, à base de produits locaux. Dans cet article, on vous propose une visite guidée des spots les plus stylés, les plus gourmands, les plus végétalisés et si possible panoramiques. Attachez vos serviettes, on file au restaurant, à l’hôtel et au coffee shop !

Brunch à Bordeaux : les adresses incontournables du centre-ville

Vous trouverez le cœur battant du brunch dans le centre-ville de Bordeaux. À chaque coin de rue, un café, des odeurs de viennoiseries maison et des terrasses aux assiettes colorées... C’est ici que le brunch prend place, entre patrimoine bordelais et délices culinaires.

Dès le samedi matin, on voit les places se remplir autour de Pey-Berland, de la Grosse Cloche ou encore du quartier Saint-Pierre. Dans ces ruelles animées, le brunch devient presque un art de vivre. Les restaurants rivalisent de créativité pour proposer des plats-maison généreux, des produits frais souvent issus de circuits courts, et des cafés filtrés à la perfection.

Chez Suzzi, par exemple, on redécouvre le brunch version nordique : pain noir, œufs pochés, saumon gravlax maison, et ces fameux cinnamon rolls tièdes qui font parler toute la ville. Le "coffee" est intense, le service chaleureux, et les plats arrivent sur table comme une œuvre éphémère qu’on dévore sans remords.

Plus loin, dans un décor bohème chic, Sauvages Café propose un brunch où la qualité est une priorité. Les menus sont soigneusement élaborés, les assiettes pleines de vie, et les produits sont sélectionnés auprès de producteurs girondins. Rien de figé ici : chaque brunch est une surprise !

Et puis il y a Peter Coffee Shop, à deux pas de la rue Saint-James. L’adresse a su imposer son style en alliant tradition et tendances. On y vient autant pour le menu que pour l’ambiance : le latte art, le mobilier chiné, les playlists feutrées. Et surtout pour son brunch savoureux qui fait l’unanimité. Des plats équilibrés, du sucré, du salé, du "coffee" dans toutes ses variations… bref, tout ce qu’on attend d’un brunch réussi à Bordeaux.

Et si vous cherchez un hôtel pour enfin venir tester les meilleurs brunchs de Bordeaux lors d’un citytrip, foncez chez Hife et sa résidence de coliving bordelaise !

Brunch à Bordeaux : où trouver des options veggie, vegan ou sans gluten ?

À Bordeaux, le brunch ne se contente plus de répondre à une envie gourmande. Il se décline aussi en fonction des convictions, choix alimentaires ou intolérances des adeptes. Heureusement, plusieurs restaurants et cafés ont su faire de ces contraintes un véritable terrain d’expression culinaire. Ici, brunch veggie ne rime pas avec ennui, bien au contraire.

Carmel, par exemple, est l’un de ces lieux où le mot « maison » prend tout son sens. Chaque plat du menu est préparé sur place, à partir de produits frais, locaux, souvent bio. Les recettes végétariennes y sont une célébration de la diversité des saveurs : tartines au houmous de betterave, œufs bio aux herbes fraîches, granola sans gluten croustillant, accompagnés d’un café filtre ou d’un jus de saison pressé minute. Tout est pensé pour que le brunch reste généreux, équilibré, et surtout… délicieux.

Chez Pinch, dans une ambiance plus urbaine et arty, le brunch vegan prend des accents de street food raffinée. On y découvre des plats surprenants, comme des pancakes aux pois chiches, des toasts à la purée de patate douce, et des boissons qui changent du classique jus d’orange : kombucha local, lattes végétaux, tisanes maison. On en sort repu, heureux, et prêt à recommander l’adresse à toute la ville.

Enfin, Café Mundo se distingue par son engagement total : ici, tout est végétal, tout est fait maison, et tout est pensé pour satisfaire aussi bien les végétaliens convaincus que les curieux. Le buffet brunch y est à volonté, les produits sont de saison, et les plats osent les mélanges de saveurs avec audace. Un café chaleureux, engagé, où l’on revient avec plaisir.

Brunch à Bordeaux : les meilleures adresses en dehors de l’hypercentre

Sortir du tumulte du centre-ville pour découvrir d’autres brunchs est aussi une excellente idée. Bordeaux regorge de quartiers pleins de charme où le brunch prend des airs de parenthèse enchantée. Et souvent, les meilleures saveurs se trouvent là où on les attend le moins.

Direction les Chartrons, par exemple, où Frida vous accueille dans un décor éclectique et une ambiance conviviale. Ici, le brunch est un rituel dominical, entre grandes tablées, café bien serré et plats-maison à partager. L’ardoise change selon les produits du marché, mais une chose est sûre : vous repartirez rassasié.

Sur la rive droite, La Belle Saison porte bien son nom. C’est l’un de ces restaurants qui allient vue imprenable et menu à tomber. Installé en hauteur, le lieu vous offre un panorama sur la Garonne. Le brunch est copieux, les produits ultra-frais, et l’ambiance invite à ralentir, à respirer. Un vrai moment de douceur.

Et si vous poussez jusqu’au quartier Saint-Jean, La Zoologie vous surprendra. Installé dans un ancien bâtiment universitaire transformé en hôtel-restaurant, le lieu propose un brunch buffet à volonté qui mêle produits du terroir, pâtisseries maison, plats chauds et froids, jus variés et "coffee" d’exception. Un incontournable pour les gourmets curieux et les amateurs de lieux atypiques.

Brunch à Bordeaux : les spots avec les meilleures vues et terrasses

À Bordeaux, il existe des brunchs qu’on savoure autant avec les yeux qu’avec les papilles. Que ce soit sur un rooftop, en bord de Garonne ou dans un jardin caché, certains cafés et restaurants offrent une expérience sensorielle complète, où la vue sublime le menu et le cadre magnifie les plats.

Au FirstName Bordeaux, on brunch avec élégance et décontraction. Le restaurant de cet hôtel propose un buffet à volonté dans un cadre moderne, lumineux et végétalisé. Le café y est soigné, les produits de qualité, et les plats variés, du petit-déjeuner continental aux assiettes dignes des plus grands restaurants. On prend son temps, on lève les yeux, on respire… Le brunch parfait.

Place de la Comédie, le Grand Hôtel InterContinental reste une référence. Son patio intérieur, baigné de lumière, accueille un brunch raffiné, digne des grandes maisons. Ici, on parle de plats gastronomiques, de café d’exception, de service aux petits soins.

Et si vous avez envie de bruncher dans les airs, direction le Moxy Rooftop. Vue panoramique sur les bassins à flot, menu moderne, cocktails sans alcool vitaminés, et assiettes hautes en couleurs. Entre amis, en couple ou en solo, le brunch ici prend des airs de vacances.

Brunch à Bordeaux : pour les gourmets (et les gros appétits)

À Bordeaux, le brunch se vit aussi comme une performance culinaire. Certains cafés et restaurants jouent la carte de la générosité, du produit bien travaillé et des portions (très) copieuses. Si vous arrivez avec une faim de loup, rassurez-vous : il y a des menus pour ça aussi.

Chez Les Sauvages, chaque plat est une explosion de textures, de parfums, de saveurs. Le menu change régulièrement, mais l’esprit reste le même : du fait maison, du local, du brut. On y vient pour se faire plaisir, sans compromis sur la qualité. Les desserts sont consistants, le pain est frais, et la formule brunch vaut le détour.

Café Kokomo, lui, s’inspire de la Californie. Le brunch y est coloré, généreux, plein de vitalité : bowls vitaminés, avocado toasts revisités, pancakes moelleux à souhait, boissons maison… Ici, le déjeuner devient festin, le festin devient routine, et la routine devient plaisir.

Enfin, à La Tupina, même si ce n’est pas un brunch au sens traditionnel, le déjeuner dominical prend des allures de banquet. Cuisine du Sud-Ouest, produits du terroir, plats mijotés… Et toujours cette atmosphère chaleureuse d’une maison de famille. Le lieu parfait pour conjuguer tradition et gourmandise. Aussi bon qu’un brunch à Toulouse ? Il faut le voir pour le croire !

Brunch à Bordeaux : les adresses au concept unique

Si vous aimez que votre brunch prenne une tournure unique, dans une ambiance bien à lui, Bordeaux regorge de lieux au charme atypique. Parce qu’un bon plat est encore meilleur quand il est servi dans un décor qui en jette.

La Boca Foodcourt, par exemple, réinvente le brunch comme un événement à part entière. Plusieurs stands, des cuisines du monde entier, un coffee shop central, une ambiance dynamique et urbaine. On compose soi-même son menu, on s’installe où l’on veut, on papote, on découvre, on savoure.

Brunch Electronik, c’est l’événement qui met tout le monde d’accord. Une fois par an, la place des Quinconces se transforme en temple du brunch et de la musique électro', avec food trucks, concerts et une ambiance de festival. C’est gourmand ET festif.

Et puis il y a ces cafés hybrides comme le Café Utopia, installé dans une ancienne église reconvertie en cinéma. On y brunch entre deux séances, au calme, dans un décor chargé d’histoire. Les plats sont simples, bons, maison. L’ambiance ? Unique.

Brunch à Bordeaux : les brunchs kids-friendly à tester en famille

Bruncher avec des enfants peut parfois ressembler à une course contre la montre… Sauf quand les adresses sont bien pensées ! Bordeaux propose plusieurs cafés et restaurants où les familles sont accueillies avec le sourire et des menus adaptés.

Chez Sauvages Café, une formule spéciale kids à 10€ permet aux petits gourmands de savourer comme les grands. Jeux de société, livres, chaises hautes… Tout y est pour que les enfants se sentent à l’aise.

Du côté de Moxy Bordeaux, la terrasse spacieuse et la décoration colorée font mouche. Le brunch est servi en buffet, ce qui permet aux petits (et aux grands) de picorer à leur rythme.

Pour une ambiance bucolique, direction La Belle Saison avec ses grands espaces et sa cuisine maison adaptée aux envies des petits. Les produits sont frais, simples et savoureux, exactement ce qu’il faut pour un brunch en famille sans stress.

Brunch à Bordeaux : focus sur les boissons qui font la différence

Un brunch réussi, ce n’est pas seulement des plats réconfortants. C’est aussi le moment idéal pour tester des boissons originales et redécouvrir le plaisir d’un bon café.

À Bordeaux, les coffee shops se démarquent par leur créativité. Chez Suzzi, le latte matcha et le golden milk sont devenus des classiques. Au Peter Coffee Shop, impossible de ne pas tester le pink latte ou le blue latte : beaux, bons, et parfaits pour une photo souvenir.

Les amateurs de cafés de spécialité adoreront L'Alchimiste, qui torréfie son propre café. Le filtre est doux, le cappuccino crémeux, et l’espresso bien équilibré. Pour les plus originaux, certains lieux comme Pinch ou Café Carmel proposent des infusions maison, du kombucha local ou encore des jus pressés minute aux saveurs étonnantes.

Et pour les gourmands ? Chocolats chauds onctueux, smoothies, milkshakes végétaux, thés rares… Il y a autant à boire qu’à manger dans ces brunchs bordelais !

Un petit topo s'impose… Bordeaux est une véritable place forte du brunch. Pour les fans de café-croissant, de buffet à volonté, cuisine veggie ou gourmet, en quête de vues ou d’expériences originales, il existe un restaurant, un hôtel ou un café pour satisfaire votre appétit.

Chaque brunch est une découverte, chaque menu une invitation à prendre le temps. Et si ce guide vous a donné faim, pensez à le partager : après tout, les meilleurs plats sont ceux qu’on savoure à plusieurs. Bordeaux brunch, "coffee", cuisine et convivialité : la recette parfaite pour vos week-ends. Ici, vous êtes au restaurant comme à la maison.

Si vous n'êtes toujours pas rassasiés… Sachez que les brunchs à thème ont la cote. Chaque week-end, certains restaurants proposent des brunchs autour d’une région ou d’un pays : brunch japonais, brunch marocain, brunch US… Chaque dimanche se transforme en voyage culinaire.

Bon appétit, et surtout… Bon brunch à Bordeaux !

Et si vous cherchez des adresses de brunchs à Issy-les-Moulineaux… On a aussi ce qu’il vous faut !